miiisu: (Default)
Мои красавицы уже постепенно отцветают, но всё ещё радуют глаз. Решила и вам их показать :)



Разглядеть поближе! :) )
miiisu: (marbella)
По просьбе [personal profile] la_pez ;)

По утрам наше небо не слишком радует глаз - однотонный голубой либо серый цвет (при повышенной влажности по утрам мы ощущаем себя как в Туманном Альбионе :))) Но вот на закате! La Сosta de la Luz no tiene nada que envidiar ;) Преувеличиваю, конечно, но, по-моему, вполне достойно :)





P.D. "Чёрные точки" - это не мусор на матрице, это ласточки :))))) Бóльшая часть фото ими "замусорена" :)
miiisu: (marbella)
А у меня сегодня аж 4 фотографии вышло :) Причём две из них - на последней полосе (в Марбелье открылась выставка, посвящённая искусству) ;)




Ещё парочка )
miiisu: (Default)
Вчера ночью испекла замечательные рисовые кексики от [livejournal.com profile] mama_fenix.



Рецепт можно посмотреть здесь. Кексы получаются ОЧЕНЬ сытные: мне, сладкоежке и любительнице выпечки, хватает всего одной штучки на большую чашку чая :) Так что, если семейство немногочисленное, смело можно делать половину рецепта. У меня, кстати, вышло 15 штук, но в последние три формочки я теста почти до краёв положила. Если бы сделала, как надо (наполнять до 3/4 объёма), как раз вышло бы 16 :) Пишу "положила", т.к. вылить моё тесто не представлялось возможным: оно получилось довольно тягучее, как густая сметана. Первые кексы у меня почему-то потрескались (на вкусе это никак не отразилось :)), а вот последние вышли уже ровными, но я отношу это к особенностям моей мини-духовки :)
miiisu: (Default)
Так что, видимо, цветовод из меня лучше получается :)

miiisu: (Default)
Я сегодня потерпела крах на кухне. Взялась пирожки печь. Это потом я вспомнила, что ни разу сама их не пекла. Большие пироги, торты, пирожные, печенье, кексы - это да. А вот маленькие пирожки - ни разу. В общем, решила сделать сладкие, а лепить-то не умею. Кое-как защипнула их по типу вареников, но шов сделала сверху (т.е. получился обычный такой продолговатый пирожок). Потом вспомнила, что кто-то советовал класть пирожки швом вниз - налепила несколько такого типа. Поставила первую партию в духовку (смазав сверху молочком), а вторую решила сделать с рисом и яйцом. Сварила в мультиварке рис, а в паровой корзине - яйца. Смешала. Тем временем обнаружила, что из пекущихся пирожков вытекает варенье: из тех, что лежали швом вниз, варенье вытекло снизу, а у тех, что швом вверх - сверху :) Они просто раскрылись, и варенье вытекло. Из 8 пирожков не раскрылись только 2, а ещё 2 раскрылись в форме лодочки, так что варенье просто загустело сверху, но не вытекло. Решила я несладкие пирожки по-другому слепить :) Сделала что-то типа конвертиков, но при этом сверху получился довольно-таки толстый слой теста... В общем, мы половину пирожков уже, конечно, съели, но для себя я решила больше не экспериментировать :) Позавчера испекла в мультиварке пирог с капустой и яйцами (из того же теста) - гораздо быстрее и вкуснее получилось :)

Вот такой я кулинар :P
miiisu: (Default)
UPD с фотографиями ;)

Решила опубликовать здесь рецепт (с моими небольшими изменениями), по которому готовлю брауни :)


Ингредиенты:

3 яйца
3 ст.л. молока
125г сахара
125г шоколада
125г слив. масла
1/2 пакетика разрыхлителя
80г муки (полстакана)
50г грецких орехов

На самом деле, все мои изменения состоят в том, что я добавляю меньше сахара, т.к. при таком количестве получается слишком сладко даже для такой сладкоежки, как я :))) В принципе, думаю, многое зависит от шоколада, ведь если взять совсем горький, то там сахара практически нет. Я раньше покупала Nestle para fundir, но недавно открыла для себя точно такой же, но марки Día (на вкус аналогичный, а стоит в 2,5 раза дешевле :) 0,72 евро против 1,85).

Для приготовления теста и последующей выпечки я использую икеевскую пластиковую миску (продаются в наборе из 3 круглых разных размеров и подходят для микроволновки) - очень удобно, т.к. не нужно мыть лишнюю посуду :)
Для указанного количества продуктов я беру среднюю миску.


Приготовление:

Растопить шоколад с маслом в микроволновке. Ломаю шоколад на кусочки (необязательно на слишком мелкие), кладу в ту самую миску и ставлю на 1 мин на полную мощность (у меня 800 Вт), достаю и добавляю кусок масла, ставлю ещё на 1 минуту. Достаю и перемешиваю до однородности.

Взбить яйца с сахаром. Добавить молоко.
Как только немного остынет шоколадно-масляная смесь, добавляю к ней яично-сахарно-молочную и перемешиваю.

В смесь просеиваю муку с разрыхлителем.
Орехи ломаю на кусочки добавляю в тесто, перемешиваю (в этот раз я ещё добавила шоколадных "капелек" - получилось вкусно! :)). При этом стараюсь, чтобы тесто не оставляло следы на стенках миски. Если такое случается, протираю бумажным полотенцем.

Всё в той же икеевской миске (тесто должно, не доходить до краёв как минимум на 5 см) ставлю тесто в микроволновку на 6 минут (у меня 800 Вт, если больше, лучше сначала ставить на меньшее время: 4-5 минут).
После окончания выпечки оставляю в микро ещё на 5 минут.

Достаю, режу на кусочки и поливаю греческим йогуртом (нам так больше нравится ;)))

Если тесто окажется сыроватым, то можно поставить ещё на 0,5-1 мин, но тут главное не переборщить, т.к. в микро подгорать пирог будет внутри, а не снаружи ;) Если будете делать половину порции, уменьшите время приготовления! ;)
miiisu: (Default)
Небольшая подборочка :)
ТУТ
Текст постараюсь выложить позже (ох уж эти предрожденственские хлопоты :)))
miiisu: (Default)



Tánger es la Marbella del veraneo de los franceses, un lugar en el que lo mismo se habla español, francés o árabe, en el que puedes encontrar de todo un poco, desde playas paradisiacas a un zoco pequeño con poco encanto pero muchas posibilidades de comprar, sobre todo, imitaciones de grandes marcas internacionales. Cualquiera que vaya a Tánger podrá encontrar la magia de pisar África, un país con una cultura distinta, pero mezclado entre grandes grúas
de nuevas promociones que van, poco a poco, convirtiéndola en la ciudad del verano de Occidente.

                                                                                                                                                                                           Javier Amiguetti

Ver ms )
miiisu: (Default)
Mi primera foto publicada, firmada como K. Amiguetti ;)

Marbella

Oct. 9th, 2008 12:02 pm
miiisu: (Default)


La vida es una maravilla!!!

Continuaremos... ;)

Profile

miiisu: (Default)
Ekaterina Amiguetti

November 2011

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27 282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 09:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios